Omega-3-mastné kyseliny

Nové výsledky z výzkumu tuků poukazují na mnohostranné pozitivní efekty omega-3-mastných kyselin obsažených v rybím tuku.

 

obr

 

Potenciální výhody omega-3-mastných kyselin pro zlepšení zdraví a potlačení některých nemocí jsou již známé. V typických krmných směsích pro prasata na bázi obilí a sójového šrotu převažují omega6-mastné kyseliny.Ačkoli nejsou vědecké studie týkající se prasat tak rozšířené, považuje se přídavek omega-3-mastných kyselin za nadějnou alternativu pro zlepšení plodnosti, embryonálního vývoje, užitkovosti v odchovu a imunitního systému.

Vlastnosti

Omega-3-mastné kyseliny jsou vícenásobné nenasycené mastné kyseliny. Z těchto kyselin jsou hodnoceny jako fyziologicky velmi významné : alfalinolenová (ALA), eicosapentaenová (EPA) a docosahexaenová (DHA). Kyselina linolenová je obsažena v rostlinných tucích, EPA a DHA se nachází především v mořských produktech, např. v rybím tuku.

Z omega-3-mastných kyselin se tvoří celá řada eicosanoidů, které mají důležitou roli při regulaci zánětlivých reakcí, krevním tlaku a srážení krve. Tyto mastné kyseliny jsou dále významnou součástí plazmatických membrán v mozku, centrálního nervového systému, krevních cév, a tím také rozhodujícím komponentem ve fázích rychlého růstu buněk (např. embryonální růst).

Tvorba eicosaniodů

Eicosanoidy, např. prostaglandiny a tromboxany, mají významnou úlohu v zánětlivých procesech a imunitních reakcích. Pokud se eicosanoidy syntetizují z EPA, působí na záněty inhibičně – potlačují je. Jestliže je ale jejich základem kyselina arachidonová (omega-6-mastné kyseliny) podporují záněty a zúžení krevních cév. Mezi omega-6-mastnými kyselinami a omega-3-mastnými kyselinami by měla být jistá rovnováha, protože je tak rozhodujícím způsobem ovlivněna syntéza určitých eicosanoidů (např. prostaglandin).

Zkrmováním tuků obsahujících omega-3-mastné kyseliny, především rybí tuk, se snižuje uvolňování eicosanoidů a zlepšuje se imunitní stav.

Plodnost

Fosfolipidy obsažené ve spermiích mají charakteristické zastoupení mastných kyselin, u prasat převládají mastné kyseliny DHA. Tak se přibližujeme k domněnce, že rybí tuk v krmivu má vliv na výsledky plodnosti kanců. Přidávání rybího tuku do krmiva může zlepšit hustotu a aktivitu spermií a snížit podíl abnormálních spermií.

Rovněž u prasnic lze docílit pomocí rybího tuku pozitivních výsledků. Omega-3-mastné kyseliny potlačují intrauterinní tvorbu prostaglandinů a podporují zahnízdění a přežití embryí v časné fázi březosti.

Březost a laktace

Omega-3-mastné kyseliny jako DHA a EPA mohou procházet přes placentu. Tímto způsobem se pomocí krmiva prasnic s obsahem omega3-mastných kyselin zásobuje mastnými kyselinami embryonální tkáň.

Obsah mastných kyselin v mléce prasnice se ovlivňuje stejnou cestou. Kojená selata, jejichž matky byly krmeny krmnou směsí obohacenou rybím tukem, měla statisticky průkazně vyšší koncentraci DHA v mozku a ostatních tělesných tkáních.

Chování

Pro mozek mají vysoké obsahy omega-3-mastných kyselin velký význam. Především DHA mají statisticky průkazný vliv na vývoj mozku a chování. Studie dokládají, že selata prasnic, kterým byl v březosti do krmné směsi přidáván rybí tuk, sála aktivněji od matky bezprostředně po oprašení, což znamenalo lepší růst během celého období mléčné výživy.

Schauma Omni-S

Nový produkt Schauma Omni-S obsahuje vysoce hodnotný tuk z lososů a ovlivňuje velmi pozitivně shora uvedené fyziologické parametry. Podporuje imunitní systém a zlepšuje plodnost prasnic a kanců. Následně je posílena vitalita a odolnost novorozených selat.

Zařazení tzv. funkční vlákniny do krmné směsi působí cíleně na zdraví střev. Standardizovaná kombinace rozpustné a nerozpustné vlákniny nabízí mnohé výhody : urychlení pasáže krmiva v tlustém střevě brání pomnožení patogenních kmenů. Fermentační procesy se posouvají do zadní části střev a zlepšuje se konzistence výkalů. Lignocelulóza má prebiotický účinek, váže a inaktivuje patogenní kmeny, působí rovněž proti stresu a má ještě další specifické vlastnosti. Schauma Omni-S je určeno pro výživu vysokoužitkových prasnic a selat.

Dr. Martin Rimbach

 


Přejít zpět na seznam čísel.