Tuky chráněné v bachoru
Nová generace chráněných tuků znamená: vhodné mastné kyseliny v krmné dávce zvyšují výrazně plodnost krav.
Při doplňování chráněného tuku do krmné dávky stálo doposud v popředí zásobení energií (Schaumann Energy) nebo doplnění chráněného methioninu (Schaumann Energy M Plus). Oba produkty jsou založeny na palmovém oleji. Nový Schaumann Energy Vital je kombinací chráněného palmového a lněného oleje.
Sledování z Ameriky i Evropy dokládají: mléčná užitkovost se v posledních 50 letech zvýšila o více než 5 000 kg, zabřezávání se naopak snížilo o 50 %. Tento vývoj působivě přibližuje Butler 2003 v jedné americké studii.
Výzkumy dokládají, že hlavní příčinou se stále častěji jeví embryonální úmrtnost. Z toho se odvozuje, že až 40 % embryí odumírá během prvních 28 dní po zapuštění, velká část z toho do 21. dne. Odumření téměř každého 2.embrya je způsobeno nedostatečností žlutého tělíska. To znamená, že žluté tělísko nevytváří dostatečné množství progesteronu, aby se březost udržela.
Význam omega-3 a omega-6-mastných kyselin
Omega-6-mastné kyseliny, k nimž patří kyselina linolová, jsou předstupně pro prostaglandin. Tento hormon je během porodu a po porodu odpovědný za kontrakce dělohy a zčištění.
Především v raném stádiu březosti mají prostaglandiny jako PGF2? vlastně negativní účinky. PGF2? funguje jako „protihráč“ progesteronu, který je produkován žlutým tělískem a má za úkol udržet březost. Nízký obsah progesteronu v krvi nedokáže zabránit účinku PGF2?. Následkem toho žluté tělísko zaniká a embryo odumírá.
Omega-3-mastné kyseliny, jako kyselina linolenová, pozitivně ovlivňují velikost žlutého tělíska, které produkuje více progesteronu a tvorbu PGF2? potlačuje (schéma 1).
Krmiva obsahují velmi rozdílná množství omega-3 a omega-6-mastných kyselin. Např. mladý travní porost a z něj vyrobené siláže mají poměr omega-3 ku omega-6-mastným kyselinám 2 až 3 : 1. V travách tak může být cca polovina tuku tvořena omega-3-mastnými kyselinami (tabulka 1).
Silážní kukuřice naopak vykazuje sedminásobné množství omega-6 v porovnání k omega-3-mastným kyselinám. Rovněž většina obvyklých jadrných krmiv má výrazně vyšší obsah omega-6 než omega-3-mastných kyselin. Velmi vysoká množství omega-6-mastných kyselin jsou také v sójovém a slunečnicovém oleji (tabulka 1).
Z toho vyplývá: čím vyšší je podíl kukuřičné siláže v krmné dávce, tím nižší je podíl omega-3-mastných kyselin. Pro trávu a travní siláže v krmné dávce platí přesně opak.
Mastné kyseliny a vyšší užitkovost
Není tedy rozhodující co do bachoru „vstupuje“, nýbrž co z něj „odchází“. Bachorové bakterie ztužují nenasycené mastné kyseliny, takže se jen malá část původně přijatých omega-3-mastných kyselin dostává do tenkého střeva. Zásobení tenkého střeva lze dosáhnout pouze zkrmováním vysokých množství travních komponentů.
Schaumann Energy Vital umožňuje zlepšit zásobení omega-3-mastnými kyselinami a zvýšit jejich podíl v tenkém střevě právě v krmných dávkách bohatých na kukuřičnou siláž. Schaumann Energy Vital se 17 % chráněných omega-3-mastných kyselin přináší nejen energii, ale i vyšší množství vysoce hodnotných mastných kyselin v tenkém střevě.
Žluté tělísko je větší, produkuje více progesteronu a udržuje nízkou hladinu prostaglandinu PGF2?. Výsledek: zlepšuje se přežitelnost embryí a zvyšuje se plodnost krávy.
Schaumann Energy Vital se zkrmuje po přechodném období (tranzitní fáze) popř. na začátku laktace minimálně 4 až 5 měsíců v dávce 300 g na krávu a den.
Také člověk získává
V lidské výživě má být denní dávka omega-6-mastných kyselin maximálně 5krát vyšší než dávka omega-3-mastných kyselin. Schaumann Energy Vital zvyšuje podíl omega-3-mastných kyselin v mléce a zlepšuje poměr omega-3 ku omega-6-mastným kyselinám v potravě. Zkrmování Schaumann Energy Vital kravám prospívá i konzumentům mléčných výrobků.
Dr. Leonhard Raab
Přejít zpět na seznam čísel.