Sestavit krmnou dávku podle potřeb bachoru
Ve výživě přežvýkavců na příjmu dusíkatých látek tolik nezáleží. Rozhodující je syntéza bílkovin v bachoru.
Zásobení bílkovinami u přežvýkavců se od zvířat s jednokomorovým žaludkem liší díky procesům probíhajícím v bachoru. Bílkoviny z krmiva jsou odbourány a mikrobiální bílkovina se vytváří.
Využitelné dusíkaté látky ve střevě (vNS)
Mikrobiální bílkovina tvoří větší podíl využitelné bílkoviny, i když se ve vysokoužitkové fázi zvyšuje význam neodbouratelného proteinu v bachoru. Optimalizaci syntézy mikrobiálního proteinu je nutno mít stále na zřeteli. U vysokoužitkových krav musíme maximalizovat příjem krmiva a tím i energie, protože tvorba bílkovin je závislá především na příjmu energie.
Tato zásada platí rovněž pro týdny po otelení s negativní energetickou bilancí. Z důvodu nedostatečného příjmu energie jsou „přizvány ke spolupráci“ tzv. glukoplastické aminokyseliny vytvářející glukózu. Touto cestou je možné pokrýt 20 % potřeby glukózy. Takto využité aminokyseliny už nejsou ovšem k dispozici pro syntézu mléčné bílkoviny. Následkem je vysoký obsah mléčného tuku a nízký obsah mléčné bílkoviny.
Zásobení aminokyselinami
Ve výživě přežvýkavců jde v principu také o zásobení aminokyselinami a ne bílkovinami. U krav je ve většině krmných dávek první limitující aminokyselinou methionin, teprve pak následuje lysin. Pomocí BovinS-komplex se podařilo již před lety navýšit podíl methioninu v mikrobiálním proteinu.
V oblasti potřeb aminokyselin byly dosaženy velké pokroky. Nyní nastává možnost zásobení krav aminokyselinami také hodnotit.
V minulém roce byly vyvinuty vysoce efektivní produkty: Schaumann Energy M Plus a Tirsana M Protect a nejnovější vědecké poznatky tak byly uvedeny do praxe.
Doplnění krmiv podle užitkovosti
Schaumann Energy M Plus obsahuje kromě chráněného tuku i zdroj methioninu v chráněné formě. Díky tomuto doplňku lze zvýšit množství mléka o 1 až 1,7 kg nebo obsah mléčné bílkoviny až o 0,09 %. Množství mléčné bílkoviny stoupalo ve všech případech.
Tirsana M Protect je vysoce účinnou kombinací glukoplastických látek – propylenglykolu a glycerinu, speciálního zdroje methioninu stejně jako Bovin-S-komplexu. Tirsana M Protect aktivuje bachorovou fermentaci a trávení vlákniny. Zvyšuje se tvorba těkavých mastných kyselin a k využití je připraveno více methioninu.
Na základě toho dochází ke stimulaci funkce jater a na druhé straně se snižuje zatížení látkovou výměnou v játrech. Výsledkem jsou: nižší riziko vzniku ketóz a zlepšení tvorby mléka.
Tirsana M Protect se zkrmuje v TMR nebo se přidává do vody při napájení. Množství v první dávce je nutno postupně zvyšovat z důvodu typického zápachu methioninu (obsahuje síru). Doporučení zní 200 až 350 ml na zvíře a den během celého přechodného období, zamíchat do TMR nebo dávkovat do napájecí vody.
Důležité faktory a pojmy při zásobení dojnic bílkovinami
Využitelné dusíkaté látky ve střevě (vNS):
Suma mikrobiálního a protékající proteinu
Mikrobiální protein:
Bílkovina vytvořená mikrobiální činností v bachoru, množství je závislé především na zásobení energií
Protékající protein:
V bachoru neodbouraný protein
Pasáž krmiva:
V procentech udané množství krmiva, které za jednu hodinu opustí bachor
Bachorová bilance dusíku:
Rozdíl mezi přijatými dusíkatými látkami a využitelnými dusíkatými látkami ve střevě (vNS), děleno 6,25
Dr. Leonhard Raab
Přejít zpět na seznam čísel.