Schaumann Energy M Plus - Když se potká tuk s bílkovinou
Více než 10 let se Schaumann Energy s úspěchem používá v krmných dávkách pro dojnice. Nyní máme k dispozici variantu s chráněným methioninem – Schaumann Energy M Plus. Při kombinaci s chráněnými tuky je možno významně zlepšit množství mléčné bílkoviny.
Tuky mají vysoký obsah energie. Krávy snesou v krmné dávce jen omezené množství tuků. Za horní hranici se považuje cca 800 g tuku v denní krmné dávce. Při 20 kg sušiny to jsou 4 % v krmné dávce. Vyšší množství tuku negativně ovlivňuje fermentaci v bachoru. To platí především pro oleje. Pokud je ovšem v krmné dávce chráněný tuk, může být jeho podíl výrazně vyšší.
Chráněný tuk prochází bachorem nezměněn a látkovou výměnu bachoru neovlivňuje. Naopak v tenkém střevě musí chráněný tuk vykazovat vysokou stravitelnost. Na trhu se můžeme setkat především se dvěma formami chráněného tuku: tzv. krystalické tuky a vápenaté soli mastných kyselin, které jsou velmi dobře resorbovatelné v tenkém střevě.
S chráněným tukem stoupá ve většině případů mléčná užitkovost. Obsah mléčné bílkoviny ovšem nezřídka klesá. Důvodem je: veškerý tuk, ani chráněný, nemůže být bakteriemi využit jako zdroj energie. Příčina, že je syntetizováno málo mikrobiálního proteinu, se často spatřuje jako důvod nižšího obsahu bílkovin.
Chráněný methionin vyplňuje mezery
Stále opakovaně se zkoušelo pomocí chráněné bílkoviny doplnit nízké množství mikrobiálního proteinu – ovšem ne vždy úspěšně. Mohlo byto být tím, že pro krávu není rozhodujícím faktorem množství bílkoviny, ale přítomnost esenciálních aminokyselin.
Již delší dobu je známo, že ve většině případů je první limitující aminokyselinou methionin. To znamená: často by nemusela být doplněna bílkovina, ale pouze nejčastěji limitující faktor – methionin. Nabízí se spojit chráněný tuk s chráněným methioninem, abychom tyto mezery ve výživě překlenuli.
Schaumann Energy M Plus
V Schaumann Energy M Plus je tuk a methionin předkládán v chráněné formě. Výhoda: kladné vlastnosti chráněného tuku a chráněného methioninu jsou spojeny do jednoho výrobku.
Po prověření byl Schaumann Energy M Plus testován v různých zemědělských podnicích. V některých se do té doby chráněný tuk nezkrmoval, v jiných Schaumann Energy M Plus nahradil „starší“ Schaumann Energy. Celkově charakterizovaly podniky průřez regiony, velikostmi podniků i krmnými dávkami.
Tabulka představuje shrnutí dosavadních zkušeností. První dva podniky (A a B), které předtím žádný chráněný tuk nepoužívaly, zaznamenaly zvýšení mléčné užitkovosti o1,7 popř. 1 kg za den. V podniku B se ještě významně zvýšilo množství mléčné bílkoviny – o 65 g za den.
Ve třech podnicích, kde se dříve zkrmoval Schaumann Energy (C,D a E), stoupla mléčná užitkovost pouze v podniku D.V ostatních dvou podnicích došlo ke zvýšení obsahu bílkoviny v mléce. Celkově se zlepšilo množství mléčné bílkoviny ve všech třech podnicích. V podniku E, kde se část vysokoprodukčních dojnic dojila třikrát denně, se obsah bílkovin zvýšil o 0,09 %, i přes velmi vysokou mléčnou užitkovost.
Se Schauman Energy M Plus lze především ve vyšších úrovní užitkovosti ekonomicky využít výhody zkrmování tuku s výhodami chráněného methioninu.
Dr.Leonhard Raab
Přejít zpět na seznam čísel.